Metroterkini.com - Jika bosan dengan olahan udang yang itu-itu saja, coba buat udang goreng bawang putih. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat. Cara membuatnya cukup simpel karena hanya perlu menumisnya.
Selain itu bumbunya pun sederhana, hanya bawang putih, bawang bombai, garam dan minyak wijen.
Berikut resep udang goreng bawang putih dari "100 Resep Lezat Sebar Ikan & Seafood" (2011) oleh Yuni Pradata, dkk terbitan Galang Press Media Utama yang bisa disontek.
Resep udang goreng bawang putih :
Bahan 6 ekor udang galah (bisa diganti jenis lainnya)
Bumbu
5 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombai, cincang
1/4 sdt garam
1 sdt minyak wijen
Cara membuat udang goreng bawang putih
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu. Masukkan udang, aduk rata.
2. Tambahkan minyak wijen dan garam, aduk dan masak hingga udang matang.
Angkat lalu sajikan.
Selamat mencaba dan menikmati!